Tornillos con bacalao La Suprema
Te traemos una receta que une lo clásico con lo inesperado: bacalao con tornillos La Suprema. El resultado es un plato lleno de sabor, ideal para compartir en familia durante ocasiones especiales o cualquier día que merezca una buena comida.
Con el sabor profundo del bacalao y la suavidad de nuestra pasta tipo tornillo, este plato se convertirá en un nuevo favorito en tu mesa. Además, usamos nuestra Passata y Tomates Pelados La Suprema para darle cuerpo y frescura a la salsa. ¡Una combinación ganadora!
Productos utilizados para esta receta:
Tornillos con bacalao en salsa La Suprema
Ingredientes
- Bacalao previamente hervido y desmenuzado
- 1 lata de Tomates Pelados La Suprema
- 1 lata de Passata La Suprema
- 1 cebolla picada
- Ajo picado al gusto
- Ají picado (dulce o picante, según prefieras)
- Recao verde (culantro) picado
- 1 pqte de Tornillos La Suprema
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: un chorrito de aceite de oliva para terminar
Elaboración paso a paso
- Preparar el bacalao:Asegúrate de hervir el bacalao previamente para desalarlo. Una vez listo, desmenúzalo y resérvalo.
- Hacer la salsa:En una sartén grande, sofríe el ajo, la cebolla y el ají con un poco de aceite. Cuando estén dorados, agrega los Tomates Pelados La Suprema y la Passata La Suprema. Cocina a fuego medio por unos minutos, machacando ligeramente los tomates para crear una textura rústica y espesa.
- Incorporar el bacalao:Añade el bacalao desmenuzado a la salsa y mezcla bien. Sazona con sal, pimienta y el recao verde picado. Cocina a fuego bajo por unos 10 minutos para que todos los sabores se integren.
- Cocer la pasta:Cocina los Tornillos La Suprema en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez estén al dente, escúrrelos y agrégalos a la mezcla de bacalao con salsa.
- Mezclar y servir:Revuelve todo cuidadosamente para que la pasta se impregne bien de la salsa. Sirve caliente y, si lo deseas, añade un chorrito de aceite de oliva para potenciar los sabores.