Cómo hacer Spaghetti con Pollo al Ajillo

1. Cocina el Spaghetti

• Hierve el Spaghetti No. 5 La Suprema en agua con sal hasta que esté al dente.

  Antes de escurrir la pasta, reserva ½ taza del agua de cocción, que utilizarás posteriormente para preparar la salsa al ajillo.

2. Cocina el pollo

• Sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta y sazonador de pollo al gusto.

• Calienta un poco de aceite de oliva en un sartén y cocina las pechugas hasta que estén doradas por fuera y jugosas por dentro.

• Retira del sartén y córtalas en tiras.

3. Prepara la salsa al ajillo

• En el mismo sartén, derrite la mantequilla y sofríe el ajo picado junto con la cebolla.

• Agrega la harina y revuelve rápidamente hasta formar una pasta.

• Incorpora poco a poco el agua de cocción que reservaste y mezcla hasta conseguir una salsa suave y sedosa.

4. Integra el Spaghetti

• Añade el Spaghetti cocido al sartén junto con el queso parmesano rallado.
• Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla hasta que la pasta quede bien cubierta con la salsa de ajo, mantequilla y parmesano.

5. Agrega el pollo y sirve

• Coloca las tiras de pollo dorado sobre el Spaghetti y finaliza con cilantro fresco picado.
• Sirve inmediatamente y disfruta.