Espaguetis a la Carbonara La Suprema: receta fácil y cremosa

Ingredientes para preparar espaguetis a la carbonara

Para la pasta

  • 1 paquete (400 g) de Espaguetis La Suprema N.° 3 o N.° 5
  • Agua abundante
  • Sal al gusto

Para la salsa carbonara

  • 1 sobre de Salsa Carbonara La Suprema
  • 1 ½ tazas de leche fría
  • 150 g de bacon o tocino picado

Paa servir

  • Queso parmesano rallado al gusto
  • Pimienta negra recién molida al gusto
  • ½ taza del agua de cocción de la pasta, reservada

Cómo hacer espaguetis a la carbonara paso a paso

1. Cocina los espaguetis

Pon abundante agua con sal a hervir y cocina los Espaguetis La Suprema hasta que estén al dente.

Antes de escurrirlos, reserva aproximadamente ½ taza del agua de cocción. Esta puede ayudarte a ajustar posteriormente la textura de la salsa.

2. Dora el bacon

Corta el bacon en trozos pequeños y colócalo en un sartén amplio a fuego medio.

Cocínalo hasta que esté dorado y crujiente. No retires la grasa que desprende, ya que será parte importante de la base de sabor de la preparación.

3. Prepara la Salsa Carbonara La Suprema

En un recipiente aparte, vierte la leche fría y agrega el contenido del sobre de Salsa Carbonara La Suprema.

Mezcla muy bien hasta conseguir una preparación homogénea y sin grumos.

4. Cocina la salsa con el bacon

Vierte la mezcla directamente en el sartén donde está el bacon y su grasa.

Cocina a fuego bajo, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese y alcance una textura cremosa.

5. Integra los espaguetis

Agrega los Espaguetis La Suprema directamente al sartén.

Mezcla suavemente para que toda la pasta quede cubierta con la salsa carbonara y el sabor del bacon.

Si la salsa queda demasiado espesa, agrega poco a poco un chorrito del agua de cocción que reservaste.

6. Sirve y termina con parmesano

Sirve inmediatamente mientras la pasta está caliente.

Termina con queso parmesano rallado y pimienta negra recién molida al gusto.

Si buscas una pasta cremosa, reconfortante y fácil de preparar, estos espaguetis a la carbonara son una excelente opción. La combinación de Espaguetis La Suprema, bacon crujiente, queso parmesano y la práctica Salsa Carbonara La Suprema permite preparar en casa un plato lleno de sabor y listo para compartir.

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