Pastas La Suprema

Lasagna de vegetales en salsa blanca

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Disfruta de una nutritiva y sabrosa lasaña de vegetales en salsa blanca. Ideal para una opción vegetariana llena de sabor.

lasagna de vegetales

Lasaña de Vegetales con Pastas La Suprema: ¡Receta Saludable y Deliciosa!

Plato Plato principal

Ingredientes
  

  • 1 pqt. Hojas de lasagna La Suprema
  • 1 Cabeza de brócoli, cortado en pequeños floretes
  • 1 Calabacín (zucchini) cortado en rodajas finas
  • 1 Manojo de cebollino picado
  • 2 Tzas. Espinacas frescas
  • 2 Tzas. Salsa blanca
  • 2 Tzas. Queso morzzarella

Elaboración paso a paso
 

  • Precalienta el horno a 180°C (350°F)
  • En una olla grande con agua hirviendo, cocina las hojas de lasagna La Suprema según las instrucciones del paquete. Escúrrelas y colócalas sobre un paño limpio para que se sequen.​
  • Mientras tanto, en una sartén grande, saltea el brócoli, el calabacín y la cebollina en un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Agrega las espinacas y cocina por un par de minutos más hasta que se marchiten ligeramente. Retira del fuego y reserva.​
  • En un recipiente aparte, calienta la salsa blanca a fuego medio hasta que esté caliente.​
  • En una fuente para hornear, extiende una capa delgada de salsa blanca en el fondo. Coloca una capa de hojas de lasaña encima.​
  • Agrega una capa de la mezcla de vegetales cocidos y espinacas sobre las hojas de lasaña. Espolvorea un poco de queso mozzarella rallado por encima.​
  • Repite el proceso, alternando capas de salsa blanca, mezcla de vegetales y queso mozzarella, hasta que todos los ingredientes se hayan utilizado, terminando con una capa de salsa blanca y queso mozzarella en la parte superior.​
  • Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea en el horno precalentado durante 30 minutos.​
  • Retira el papel de aluminio y hornea por otros 10-15 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.​
  • Deja reposar la lasaña durante unos minutos antes de cortarla en porciones y servir.​
  • ¡Disfruta de esta deliciosa lasaña vegetariana con una combinación de vegetales frescos y salsa blanca cremosa!​