Crema de Tomate Casera Fácil y Deliciosa
¡Transforma tu día con esta receta!✨🍅 En solo unos minutos, disfruta de una crema de tomate suave, deliciosa y llena de nutrientes, preparada con nuestros tomates enteros pelados, sin azúcar añadida. Ideal para un almuerzo reconfortante o una cena ligera. ¡Anímate a probarla y sorprende a todos!
Productos utilizados para esta receta:
Crema de tomate
Ingredientes
- 1 lata Tomates pelados La Suprema
- 2 cdas. Aceite de oliva
- 2 ltas Caldo de pollo
- 1/2 Tz. Crema de leche
- 1 cdta. Azúcar (para balancear la acidez)
- 1 cdta. Albahaca fresca
- Sal y pimienta al gusto
- Crutones
- Pan tostado con mozarrella
Elaboración paso a paso
1. Sofreír los ingredientes base
- En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Incorpora los Tomates Enteros Pelados La Suprema junto con su jugo.
- Vierte las 2 tazas de caldo de pollo y mezcla bien.
- Añade la cucharadita de azúcar, la sal, pimienta y la albahaca.
- Cocina a fuego bajo por 15-20 minutos, removiendo ocasionalmente.
2. Licuar y darle textura cremosa
- Con cuidado, vierte la mezcla en una licuadora y procesa hasta obtener una textura homogénea.
- Regresa la crema a la olla y agrega la crema de leche, mezclando bien.
- Cocina por 5 minutos más y ajusta de sabor con sal y pimienta nuevamente.
3. Preparar el pan tostado con mozzarella
- Tuesta rebanadas de pan en el horno o en una sartén.
- Coloca queso mozzarella sobre cada rebanada y gratina hasta que el queso se derrita.
4. Servir y disfrutar
- Sirve la crema de tomate caliente en un tazón. Decora con crutones y un poco de crema. Acompaña con el pan tostado con mozzarella y disfruta de esta delicia.
Notas
💡 Tip: Si te gusta un toque extra de sabor, puedes añadir un chorrito de aceite de oliva trufado o unas hojitas de albahaca fresca antes de servir.