Cómo preparar Coditos con Salsa Cremosa de Pollo y Brócoli

1. Cocina los Coditos La Suprema

• Hierve los Coditos La Suprema en abundante agua siguiendo las instrucciones del empaque hasta que estén al dente.
• Escurre y reserva mientras preparas la salsa cremosa.

2. Sofríe el ajo y el puerro

• En una olla o sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
• Agrega el ajo picado y el puerro cortado finamente. Sofríe hasta que estén suaves y desprendan su aroma.

3. Incorpora el brócoli

• Añade el brócoli finamente picado y mezcla con el ajo y el puerro.
• Cocina durante unos minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que comience a suavizarse.

4. Prepara la salsa cremosa

• Agrega la harina y mezcla bien con los vegetales para integrarla con la mantequilla.
• Incorpora poco a poco la leche, revolviendo constantemente para evitar grumos.
• Sazona con sal, pimienta, nuez moscada y una pizca de pimienta de cayena.
• Continúa cocinando a fuego medio-bajo hasta obtener una salsa suave y ligeramente espesa.

5. Añade el queso parmesano

• Incorpora el queso parmesano rallado y mezcla hasta que se integre con la salsa.
• El parmesano aportará sabor y complementará la textura cremosa de la preparación.

6. Integra los Coditos

• Agrega los Coditos La Suprema previamente cocidos y mezcla suavemente hasta cubrirlos con la salsa de brócoli y parmesano.
• Incorpora los trozos de pollo previamente preparados.

7. Sirve y disfruta

• Sirve los coditos calientes y, si lo deseas, termina con un poco más de queso parmesano rallado.