Pasar por harina previamente condimentada con sal y pimienta

Calentar en una olla 3 cucharadas de aceite

Sofreír en poco aceite hasta dorar, sacar de la olla y reservar

Agregar en la misma olla todos los vegetales y cocinar hasta dorar levemente

Agregar la carne previamente dorada

Agregar la pasta de tomate

Añadir la cerveza

Agregar el caldo

Añadir la hoja de laurel y las finas hierbas

Condimentar con sal y pimienta

Añadir perejil picado

Cocinar a fuego lento hasta que todos los vegetales estén cocidos y la carne esté suave.

Rectificar sabores y agregar el fetuccine lÑa suprema para que absorba el sabor de la salsa

Servir caliente decorando con perejil.