Preparación:

• En una olla, hervir 4 litros de agua, añadir una cucharada de sal y verter la Pastas Tornillos con Vegetales La Suprema. Cocinar por 12 minutos o hasta que la pasta esté suave pero firme (Al dente). Escurrir y refrescar con agua fría. Dejar refrescar totalmente.
• En un recipiente o ensaladera, mezclar el queso mozzarella, las aceitunas negras, los tomates, la cebolla morada y 2 cdas de albahaca picada. Incorporar las pastas cocidas y mezclar bien.
• Para la vinagreta, en un recipiente, colocar la ralladura y el jugo de limón, la sal, el aceite de oliva, el orégano, el ajo picado y revolver bien con un batidor de globo, también puede mezclar con un procesador de alimentos o licuadora.
• Verter la vinagreta sobre la ensalada, revolver bien. Servir espolvoreado con albahaca picada.