PROCEDIMIENTO
Spaghetti fino Frutti di Mare
Tiempo de preparación 6 min
Tiempo de cocción 10 min
Tiempo total 16 min
Ingredientes
- 1 lb. Spaghetti fino La Suprema cocido según las instrucciones del empaque
- 2 lbs. de mixto de mariscos
- 3 cdas. de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana cortada en cubitos
- 2 dientes de ajo picado finamente
- 2 tazas tomates peritas cortados en cubos
- 1 cda. de albahaca seca
- ½ cdta. de orégano seco
- ½ cdta. de pimienta cayenne o algún tipo de picante
- perejil picado
Elaboración paso a paso
- En una sartén, calentar 2 cdas. de aceite de oliva y saltear las cebollas con el ajo por 3 minutos.
- Añadir los tomates y cocinar por 10 minutos a fuego lento. Agregar la albahaca y el orégano. Mezclar bien y reservar.
- Aparte, en una sartén, calentar 1 cda. de aceite de oliva, saltear los mariscos por 3 minutos y salpimentar al gusto.
- Verter la salsa de tomate preparada, agregar la pimienta cayena, mezclar bien y espolvorear con el perejil picado.
- Servir sobre el spaghetti fino los mariscos preparados.