Spaghetti en salsa de zapallo

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Procedimiento

SPAGUETTI EN SALSA DE ZAPALLO

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Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 20 min

Ingredientes
  

  • 1 lb Spaguetti La Suprema
  • 1 cda de aceite de oliva
  • 1 cebolla cortada en cuadritos
  • 2 lbs de zapallo, pelado y cortado en cubitos
  • 1 taza de crema de batir
  • ½ taza de agua
  • 1 pizca de nuez moscada
  • Sal y pimienta al gusto
  • Queso Parmesano rallado

Elaboración paso a paso
 

  • En un sartén a fuego medio, calentar el aceite de oliva, y saltear la cebolla por 3 minutos o hasta que esté transparente.
  • Agregar el zapallo, revolver bien y cubrir, revolver de vez en cuando hasta que esté muy suave.
  • Añadir la crema de batir, revolver bien y salpimentar al gusto, cocinar a fuego lento hasta que la salsa esté ligeramente espesa y homogénea. Retirar del fuego y espolvorear con la nuez moscada.
  • Agregar los espaguetis cocidos según las instrucciones del empaque. Mezclar bien y servir espolvoreado con el queso rallado.
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Avenida José Agustín Arango, Juan Díaz  

 

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