Plumas gratinadas cn salsa tripe setas
Procedimiento

Plumas Gratinadas en salsa con tripe setas
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 10 min
0 min
Tiempo total 15 min
Plato Plato principal
Cocina Italiana
Raciones 3 personas
Ingredientes
- 1 paquete de Plumas La Suprema
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 tazas de champiñones
- 1 taza de hongos porcini
- 1 taza de hongos portobello
- 1 cucharada de caldo de pollo
- 1 taza de agua, utilizar de la cocción de la pasta
- 700 cc de crema de leche
- 1 taza de queso mozarella rayado
- Queso parmesano al gusto
Elaboración paso a paso
- En una olla pon a hervir agua, una vez se encuentre hirviendo añade sal e incorpora la pasta de Plumas La Suprema y los pones a cocer durante 5 o 9 minutos.
- En un sartén saltea con un poco de aceite 1 cebolla cortada en julianas y 2 dientes de ajo. Agrega 2 tazas de champiñones rebanados, 1 taza de hongos porcini cortados en cuartos y 1 taza de hongos portobello rebanados. Sofreir con la cebolla.
- Agregar una cucharada de caldo de pollo o caldo a elección y una taza de agua de la cocción de la pasta.
- Añadir 700 cc de leche y 1 taza de queso mozarella rayado.
- Añade las plumas La Suprema previamente cocidas y mezcla para que todos los ingredientes se incorporen.
- Colocar en un molde para hornear, agregar queso parmesano y hornear hasta dorar.
Keyword gratinado, plumas
Navegación
Avenida José Agustín Arango, Juan Díaz
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