Plumas Gratinadas en salsa con tripe setas

Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 5 min
Plato Plato principal
Cocina Italiana
Raciones 3

Ingredientes
  

  • 1 paquete de Plumas La Suprema
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tazas de champiñones
  • 1 taza de hongos porcini
  • 1 taza de hongos portobello
  • 1 cucharada de caldo de pollo
  • 1 taza de agua utilizar de la cocción de la pasta
  • 700 cc de crema de leche
  • 1 taza de queso mozarella rayado
  • Queso parmesano al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • En una olla pon a hervir agua, una vez se encuentre hirviendo añade sal e incorpora la pasta de Plumas La Suprema y los pones a cocer durante 5 o 9 minutos.
  • En un sartén saltea con un poco de aceite 1 cebolla cortada en julianas y 2 dientes de ajo. Agrega 2 tazas de champiñones rebanados, 1 taza de hongos porcini cortados en cuartos y 1 taza de hongos portobello rebanados. Sofreir con la cebolla.
  • Agregar una cucharada de caldo de pollo o caldo a elección y una taza de agua de la cocción de la pasta.
  • Añadir 700 cc de leche y 1 taza de queso mozarella rayado.
  • Añade las plumas La Suprema previamente cocidas y mezcla para que todos los ingredientes se incorporen.
  • Colocar en un molde para hornear, agregar queso parmesano y hornear hasta dorar.
Keyword gratinado, plumas

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