El origen del Farfalle se remonta al siglo XVI a la región norte de Italia, por Lombardía y Emilia Romagna. Su nombre fue dado por la forma que tiene, pequeñas mariposas (farfalla en italiano) y es la pasta perfecta para ensaladas y salsas espesas.

Su forma particular al igual que las Plumas y los Tornillos hace que puedas elaborar desde recetas muy sencillas a muy sofisticadas.